Cos'è
Un percorso attraverso i secoli, dai sontuosi banchetti delle corti, ai sapori autentici delle feste di paese. La scoperta dei prodotti simbolo e delle tradizioni alimentari che hanno plasmato l'identità, la cultura e la società delle Venezie dal Medioevo ad oggi.
Incontro con l'autore Prof. Danilo Gasparini.